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食品卫生安全重于泰山

【字体: 】 发布日期:2019-03-21 16:44:36  点击次数:612

                              食品卫生安全重于泰山

——记巢湖市市场监督管理局、市食品监督管理局及卧牛山市场监督管理所领导联合莅临新华学校检查督促工作

3月21上午巢湖市市场监督管理局、市食品监督管理局及卧牛山市场监督管理所领导一行多人来巢湖市新华学校对学校食品安全进行了全面检查。校董事长汪海燕办公室主任郝娟、后勤部主任毕井洋全程陪同。

局领导首先学校的用餐大厅,检查了学生的碗柜卫生,了解了学生用餐情况。厨房工作区域,查看了墙上的食品监督管理信息公示栏和各种食堂管理制度。在操作间,他们检查了安全操作工序,及相关炊具的卫生情况,在留样柜前,他们打开柜门仔细查看食品留样情况,同时对储藏室和冷冻库等各个环节都进行了认真仔细的检查。对食品原材料、对食堂注重食材准入质量及相关标记,进行了解和察看。

 

 

查完毕后,检查组领导对检查情况进行了总结和反馈,对学校食堂规范的管理制度,以及严谨的操作程序给予了充分肯定。同时也提出了一些希望和要求,确保食品卫生安全一定要进一步抓紧抓好!

来源:本站   编辑:巢湖市新华学校
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